Упаковка цветов
Упаковка цветов наряду упаковкой продуктов питания, тоже имеет важное значение. Цветочная продукция, которая получила широкое распространение по всему миру, также нуждается в правильном хранении. Упаковка цветов осуществляется в регулируемой газовой среде.
Этот метод упаковки цветов основывается на разработках изучения газообмена и взаимодействии хранящейся продукции с окружающей средой. В условиях холодильного хранения содержание кислорода в межклеточном пространстве продукции всегда меньше, чем в окружающей среде, а углекислого газа – больше.
За счет снижения содержания кислорода можно соответственно увеличить концентрацию углекислого газа. Кислорода в межтканевом пространстве продукции станет меньше и тем самым будет снижена интенсивность "дыхания" растения.
Для упаковки и хранения цветов в качестве газовой среды используют следующие компоненты: азот, углекислый газ, кислород. При этом для каждого вида цветов концентрация каждого газа различная. Самой распространённой концентрацией газовой смеси является следующая: 5-10% углекислого газа, 16-11% кислорода и 73% азота.
Газовую среду можно скомпоновать, купив готовые компоненты (в баллонах). Но как показывает опыт многих компаний наиболее целесообразно производить газообразный азот самостоятельно и смешивать его с другими газами, используя свое оборудование. В этом случае повышается гарантия безопасности зависимости от поставщиков газа.
АО «ЦЕПРИКОН» проектирует и изготавливает газоразделительные установки станции по выработке газообразного азота, позволяющего проводить упаковку мяса и рыбы. Оборудование вырабатывает азот требуемой чистоты, в необходимом количестве и при нужном давлении. Станции изготавливаются согласно техническому заданию клиентов и полностью отвечают всем их требованиям.
Азотные станции изготавливаются в двух исполнениях. Стационарное исполнение - на раме, которые размещаются в готовом помещении внутри здания. Модульное исполнение, когда оборудование монтируется в готовом блок-контейнере, оснащённом всеми необходимыми системами для успешной эксплуатации.
